Как выращивать зелень зимой, когда наш рацион особенно беден витаминами? На балконе, на подоконнике можно вырастить лук на зелень, а также укроп, базилик, салат, петрушку и не только.
Однако различные виды зелени требуют различных условий:
Укроп нужно сажать в хорошо освещенном месте, иначе стебельки укропа будут слабыми, вытянутыми и бледными.
Кресс-салат неприхотлив, его можно выращивать даже в слое влажной ваты. Но не забывайте, что ему нужно много свежего воздуха.
Для базилика главное – хорошо политая земля и много света.
Как вырастить зелень дома
Петрушка – довольно неприхотливое растение, она отлично приживется в контейнере с землей на вашем подоконнике. Однако, прежде чем посеять семена петрушки в землю, подержите их 25-30 минут под теплой проточной водой из крана. Чтобы мелкие семена не смыло в слив, заверните их в несколько слоем марли и поместите в дуршлаг. Потом замочите семена в воде комнатной температуры на 24 часа. Закалив таким образом семена петрушки, смело высевайте их в почвенную смесь в контейнер или горшок, они будут отлично себя чувствовать как на балконе, так и на окне кухни.
Очень хорошо зимой выращивать мяту на подоконнике. Подойдут любые сорта этого растения – какие вам больше по душе. И на окне, и на застекленном балконе мята будет хорошо расти. Это растение светолюбивое и требует регулярного полива. Регулярно обрезайте побеги. Мята обеспечит вам приятный свежий аромат в помещении, а чай со свежей мятой среди зимы – истинное удовольствие.
Перед тем, как посеять семена шпината, замочите их на несколько часов, а затем просушите на листе бумаги. Шпинат закапывают не очень глубоко. А лучший состав почвы для него – перегной, древесный грунт и песок (в пропорциях 2:2:1).
Как выращивать зелень зимой
Почву для выращивания зелени выбирайте не слишком удобренную. Большинство видов зелени хорошо растет в обычном грунте.
Мелкие семена присыпайте разрыхленным и политым грунтом слоем в 1,5-2 см.3. Место посадки полейте отстоянной водой (хорошо также использовать талую воду) комнатной температуры. Делайте это регулярно, но не очень часто: грунт должен быть хорошо увлажненным, но без застоя воды.
Опрыскивайте вашу зелень два раза в сутки, если растения будут получать достаточно влаги – будут быстрее развиваться.
Домашний огород лучше всего размещать на окнах, выходящих на восток и на запад. Учитывая, что зимой день короткий, возможно, понадобится дополнительное освещение (лучше лампами дневного света).
И напоследок: сажая разные сорта зелени в одну емкость, выбирайте подходящие друг другу по уходу. Нехорошо, если один сорт любит влагу, а другой – умеренный полив и т.д.